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Pasti grassi potrebbero scatenare l'infiammazione per i diabetici

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MERCOLEDÌ 21 MARZO 2012 (HealthDay News) - I pasti ricchi di grassi potrebbero aumentare l'infiammazione nelle persone con diabete di tipo 2, una nuova

L'infiammazione è associata a molte complicanze legate al diabete, come le malattie cardiache.

Lo studio includeva 54 persone - 15 obesi, 12 con ridotta tolleranza al glucosio (pre-diabete), 18 con diabete di tipo 2, e 9 sani e non obesi - che hanno mangiato un pasto ricco di grassi dopo una notte di digiuno

I ricercatori hanno confrontato i livelli di endotossine nel sangue dei partecipanti prima e dopo aver mangiato il pasto. Le endotossine sono frammenti batterici che entrano nel flusso sanguigno dall'intestino e sono associati a infiammazione e malattie cardiache.

Tutti i partecipanti avevano livelli elevati di endotossina dopo aver mangiato il pasto grasso, ma i livelli in quelli con diabete di tipo 2 erano significativamente più alti che nel persone sane e non-obese, secondo lo studio, che era in programma martedì alla riunione annuale della Society for Endocrinology in Inghilterra.

Sebbene la ricerca non mostri causa ed effetto, i risultati potrebbero spiegare un modo in cui l'obesità e il diabete di tipo 2 può portare a danni infiammatori nei vasi sanguigni e in altri tessuti e aiutare gli scienziati a sviluppare nuovi modi per prevenire questo danno.

"Diete ricche di grassi e basso contenuto di carboidrati sono spesso promosse ai pazienti con diabete di tipo 2 è stato suggerito per aiutare la perdita di peso e controllare lo zucchero nel sangue, ma se confermato in studi più ampi, i nostri dati mostrano che essere sani non significa solo perdere peso, poiché queste particolari diete d aumentare l'infiammazione in alcuni pazienti e con esso il rischio di malattie cardiache ", ha detto l'investigatore Alison Harte, un ricercatore post-dottorato presso l'Università di Warwick in Inghilterra, in un comunicato stampa della Society for Endocrinology.

" La prossima fase di La nostra ricerca è di comprendere gli effetti di pasti piccoli e frequenti rispetto a pasti grandi e poco frequenti sui livelli di endotossina nei diabetici di tipo 2. Saremmo anche interessati a scoprire gli effetti dei pasti di diverso contenuto di grassi e carboidrati ", ha aggiunto Harte.

I dati e le conclusioni presentati alle riunioni mediche dovrebbero essere considerati preliminari fino alla pubblicazione in una rivista medica peer-reviewed. : 3/21/2012

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